Bu Blogda Ara

3 Ekim 2010 Pazar




BİBER EZME

Tukaş'ın paprika sosu kahvaltıda yemek için çok güzel oluyor, Ankara'da simitle çok iyi gidiyordu. Tat'ın acı biber sosunu aldım paprikanın yerine ama hiç ilgisi yok kimse yemedi dolapta duruyordu. Ben de onu yenebilir hale getirdim, çok güzel bir meze olmuş oldu.

Acı biber sosuna bolca dövülmüş ceviz,zeytinyağı,tahin ve tuz koyup karıştırdım ve servis tabağına aldım- üzerini de kuru nane ve cevizle süsledim.
(Aynı tarifi annem Antakya'dan aldığımız el çekmesi acı biber salçasıyla yapıyor,ama çok acı oluyor-ben yiyemiyorum.)Afiyet olsun :)

2 yorum:

  1. hmmmmm çok lezzetli görünüyooor :)

    YanıtlaSil
  2. blogumun en sıkı takipçisi olarak seni seçiyorum :)

    YanıtlaSil