TAHİNLİ MAYDANOZ

Bugün akşama balık yapınca yanına salatayı yapmak anneme, mezeleri yapmak da bana düştü. Evdeki malzemelerle en hızlı ve kolay olan tahinli maydanoz yaptım ben de.

1 demet kadar maydanozu yıkayıp incecik doğradım. Ayrı bir kapta tahin,limon suyu,tuz,kırmızı pul biber ve dövülmüş sarımsakları iyice karıştırdım. Eğer kıvamı sert olursa biraz su koyabilirsiniz. Bu karışımla maydanozları karıştırıp servis tabağına koydum- üzerini de kırmızı pul biberle süsledim. afiyet olsun :)